
Яйца популярны во всем мире. Представляем 10 крупнейших стран-производителей из числа признанных лидеров…
Современные тенденции в производстве яиц указывают на то, что развивающиеся страны станут крупнейшими поставщиками на долгие годы вперед. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) заявила, что уже в 2015 году производство яиц достигло 70,4 миллиона метрических тонн. Приведенные ниже цифры основаны на общем весе яйца куриных кур в скорлупе перед обработкой.
10. Германия (0,89 млрд. кг в скорлупе)
Германия является ведущим сторонником в ЕС для маркировки яиц, которая соответствует стандартам Комиссии ЕС. Страна первой применила прививку молодых кур против сальмонеллы. Гигиеническое кодирование для яиц было также сначала немецким, и оно гарантирует покупателю безопасный продукт.
9. Франция (0,94 млрд. кг в скорлупе)
Во Франции остается проблема с Комиссией ЕС, так как французские фермеры обвиняют комиссию в отсутствии регулирования против падения цен на яйца. Эта проблема также затронула производство яиц в соседней Бельгии. Говорят, что одной из причин является влияние директивы ЕС на более гуманное обращение с цыплятами-несушками.
8. Турция (1,03 млрд. кг в скорлупе)
Производственные мощности и качество яиц вТурции соответствуют стандартам птицеводства Европейского Союза. Производители яиц также входят в Международную комиссию по яйцам. Ее будущие экспортные рынки яиц будут включать Ближний Восток с одной стороны, и страны-члены ЕС с другой.
7. Индонезия (1,22 млрд. кг в скорлупе)
Производство яиц в стране достигло 30 тонн в день. Хотя большая часть этих яиц продается на местном уровне, целью Индонезии является увеличение производства яиц до 35-50 метрических тонн в день. В стране популярны дизайнерские яйца, такие как «чайные яйца» и более полезные яйца с низким уровнем холестерина.
6. Бразилия (2,2 миллиарда килограммов в скорлупе)
Ведущими штатами Бразилии по производству яиц являются Сан-Паулу, Эспириту-Санту, Риу-Гранди-ду-Сул, Гояс и Санта-Катарина. Сокращение экспорта яиц в Африку повлияло на ее производство и рынок, хотя внутреннее потребление яиц в стране возросло.
5. Мексика (2,516 млрд. кг в скорлупе)
Производство яиц в Мексике пострадало в результате птичьего гриппа H7N3, но быстро восстанавливается, чтобы оставаться производителем яиц мирового класса в Латинской Америке. В Мексике ведущими районами по производству яиц являются Веракрус, Торреон, Кампече, Гуанахуато и Юкатан.
4. Япония (2,522 миллиарда килограммов в скорлупе)
Эти данные не относится к японским яйцам юзут, которые, как говорят, имеют вкус цитрусовых, или яйцам белого желтка, которые поступают от цыплят, которых кормят рисом. Япония также является ведущим производителем яичных продуктов в Азии по экспорту жидких и сушеных яиц. Страна также производит самые безопасные яйца для потребления в сыром виде.
3. Индия (3,8 млрд. кг в скорлупе)
Предполагаемый совокупный годовой темп роста составляет более 8%. Факторами, влияющими на этот рост, являются низкая стоимость производства и рост внутреннего потребления. В Индии ведущими производителями яиц являются Андхра-Прадеш, Тамил Наду, Махараштра, Харьяна и Пенджаб.
2. США (5,6 миллиарда килограммов в скорлупе)
Пять крупнейших штатов по производству яиц в США — это Индиана, Пенсильвания, Огайо, Айова и Калифорния. Между тем, когда речь идет о птицеводстве, США находятся на первом месте в списке.
1. Китай (24,8 млрд. кг в скорлупе)
По данным ФАО, производство яиц в Китае при ежегодных темпах роста, составляющих 2%, может достичь роста около 34,2 млн. метрических тонн яиц в год к 2020 г. Основными провинциями по производству яиц в Китае являются Хэнань, Шаньдун, Хэбэй, Ляонин и Цзянсу.
—————————————————-
Для справки:
Американская компания JUST, являющаяся новатором в области пищевых продуктов в Сан-Франциско, объявила о сотрудничестве с Bareburger и Silver Diner, закусочными в Средней Атлантике, чтобы предложить покупателям JUST Egg, недавно разработанный ими заменитель яиц на растительной основе.
На сегодняшний день компания уже продала заменителей обычных яиц более 5 миллионов штук. Как отмечает JUST, кроме очевидного экономического влияния на производство яиц в Америке, поскольку «яйцо является самым распространенным животным белком в мире и частью нашей диеты, но для производства которого требуется слишком много ресурсов». По данным компании, их заменитель яиц на растительной основе имеет «на 40% меньший углеродный остаток, чем ведущие бренды в производстве куриных яиц».
JUST отказывается от интенсивного животноводства в производстве своей продукции, что связано с целым рядом вопросов, касающихся жизни животных и окружающей среды.
___________________________________________
Другие материалы на нашем сайте:
Кто на самом деле составляет средний класс в Соединенных Штатах Америки?
Какую годовую зарплату хотели бы заработать граждане США, чтобы считать себя богатыми?
2. Сколько американцы платят за электричество?
8. США построят завод по редкоземельным металлам, чтобы не зависеть от Китая
9. В Америке подсчитали финансовые и людские потери во всех войнах за последние 100 лет.
12. Крупнейшие компании Норвегии
13. Золотой запас ведущих стран в мире
14. 30 самых молодых миллиардеров в мире
15. 10 крупнейших производителей молока в мире
16. Крупнейшие страны-производители целлюлозы и бумаги в мире